Réservez votre place pour le repas de soutien !

 
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Repas de soutien

Vendredi 9 septembre à 19h30

 

Après la magnifique saison que nous venons de vivre, le comité des  Trouvailles Classiques du Landeron a le plaisir de vous convier à un repas de soutien qui aura lieu le :

Vendredi 9 septembre 2022 à 19h30 au Restaurant L'Escarbot – Le Landeron

Ce moment convivial sera l’occasion de vous présenter l’affiche de notre saison 2023.


Un moment musical sera offert au fil du repas par la violoniste Andrina Bischof et son violon Lebet.

Pour cette soirée, le chef vous propose :

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Mise en bouche
« Chasselas », Chantal Ritter Cochand, Le Landeron
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Tataki de thon,
Crevettes à la croûte de bambou,
Sauce andalouse
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Suprême de Pintade, farci aux champignons et de l’ail noir
Emulsion de noisette
Mousseline de patates douces
Mini légumes
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Sphère glacée à la mangue et yuzu

CHF 120.-

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 1er septembre sur www.trouvaillesclassiques.ch ou au 079 614 42 48.

Cette soirée sera précédée d'un apéritif sur invitation.

 
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Moment musical offert au fil du repas par la violoniste Andrina Bishof et son violon Lebet.

 

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