Réservez votre place pour le repas de soutien !

Après la magnifique saison que nous venons de vivre, le comité des  Trouvailles Classiques du Landeron a le plaisir de vous convier à un repas de soutien qui aura lieu le :

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Vendredi 9 septembre 2022 à 19h30 au Restaurant L'Escarbot – Le Landeron

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Ce moment convivial sera l’occasion de vous présenter l’affiche de notre saison 2023.

Un moment musical sera offert au fil du repas par la violoniste Andrina Bischof et son violon Lebet.

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Pour cette soirée, le chef vous propose :

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Mise en bouche
« Chasselas », Chantal Ritter Cochand, Le Landeron
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Tataki de thon,
Crevettes à la croûte de bambou,
Sauce andalouse
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Suprême de Pintade, farci aux champignons et de l’ail noir
Emulsion de noisette
Mousseline de patates douces
Mini légumes
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Sphère glacée à la mangue et yuzu

CHF 120.-

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Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 1er septembre sur www.trouvaillesclassiques.ch ou au 079 614 42 48.

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Cette soirée sera précédée d'un apéritif sur invitation.